Sistemi di cottura, di lievitazione, di tostatura, di essiccazione e di raffreddamento.
La Spooner Industries ha progettato e fornito sistemi tecnologici d’avanguardia e per produzioni specifiche, da oltre 80 anni. I forni di cottura della Spooner sono basati sulla più avanzata tecnologia dell’aria a convezione forzata. Tale tecnologia assicura la realizzazione di sistemi flessibili e di operazioni affidabili e facili da controllare. Sistemi di riscaldamento radianti possono essere aggiunti al forno per aumentarne la flessibilità e poter quindi trattare, con un solo impianto, una vasta gamma di prodotti. Questo garantisce sempre l’ottenimento del colore richiesto dei prodotti, la migliore struttura molecolare degli stessi e il loro grado di umidità finale.
