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Forni alimentari

I forni Spooner per la panificazione si basano su sistemi di convezione forzata dell’aria e sistemi radianti. Ciò assicura flessibilità e un funzionamento affidabile oltre a un controllo più agevole. I forni Spooner sono progettati appositamente per garantire prestazioni di efficienza energetica e sono disponibili anche con passerelle di accesso opzionali per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione, a seconda delle necessità.

I forni a tunnel Spooner trovano attualmente impiego in un’ampia gamma di processi dell’industria alimentare in tutto il mondo. Alcuni di essi sono ancora in condizioni di piena efficienza dopo ben 40 anni dall’installazione.

I forni Spooner sono sinonimo di qualità e di macchinari fabbricati per durare a lungo.

Le tipologie di forni di cottura Spooner comprendono:

  • Forni a combustione diretta
  • Forni a combustione indiretta
  • Forni ibridi
  • Forni radianti
  • Forni a piastre riscaldanti
  • Forni a gas diretti

(English)

Features & Benefits of the Spooner baking oven:

  • Optimised heat transfer rates & nozzle designs
  • Energy efficient designs
  • Heat recovery to minimise running costs
  • Radiant effect heating for enhanced flexibility
  • Even temperatures across the oven
  • Rapid warm-up & quick temperature changes with direct-fired ovens
  • Minimal flash heat for any production gaps
  • Fan location to suit space available
  • Designed for ease of cleaning and maintenance
  • Innovative designs for complete access
  • Flexible, reliable and ease of process control
  • Designed to be gas, oil or electric heated