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Indústria Alimentícia

Soluções para Panificação, Fermentação, Torrefação, Secagem e Resfriamento

A Spooner Industries tem fornecido tecnologia pioneira e soluções sob medida para a indústria alimentícia por mais de 80 anos. Os fornos da Spooner têm como base a tecnologia de convecção forçada. Isto garante uma operação confiável e flexível, além de facilidade de controle. O aquecimento por efeito radiante pode ser incluso para uma maior flexibilidade de máquina, permitindo que uma vasta gama de produtos seja processada em um único forno. Isto assegura a otimização da cor, e a correta textura e secagem.

A estabelecida lista de equipamentos e serviços inclui:

  • Fornos
  • Testador de estanqueidade do tipo caixa
  • Testador de estanqueidade em “L”
  • Túneis resfriadores
  • Racks resfriadores
  • Torradores
  • Controles de processo
  • Sobressalentes, assistência técnica & manutenção
  • Sistemas de ventilação e condicionamento de ar

Para as seguintes aplicações:

  • Pães
  • Biscoitos
  • Enrolados
  • Confeitaria
  • Cereais
  • Tortas
  • Rações
  • Salgados/Carnes
  • Fast foods
  • Massas/Bolos/Sobremesas
  • Ingredientes
  • Pizzas
  • Molhos
  • Grelhados