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Refrigeradores para produtos alimentares

Os refrigeradores industriais da Spooner para produtos alimentares são produzidos de forma a dar resposta às necessidades do seu processo.

Quer o produto seja à base de pão, pastelaria ou cereais, a refrigeração é um elemento importante e fundamental na indústria alimentar. Também nos refrigeradores, a Spooner Industries utiliza os sistemas de circulação de ar de elevado desempenho e tecnologias de controlo à semelhança do que acontece com os seus fornos e sistemas de fermentação.

Os refrigeradores podem utilizar ar ambiente ou refrigerado, ou uma combinação de ambos, para alcançar uma adequada temperatura de saída dos produtos. Os sistemas de ar podem ser de entrada total/saída total ou de recirculação, sendo a proporção de ar de recirculação e ar fresco controlada de modo a manter uma correcta temperatura do ar de refrigeração.

A Spooner disponibiliza uma variedade de refrigeradores que se adaptam às necessidades dos seus produtos e das suas instalações, tais como:

Refrigeradores do tipo túnel

  • Sistemas de injecção de elevado desempenho
  • Ar ambiente
  • Ar refrigerado
  • Combinação

Refrigeradores em bastidor

  • Ar ambiente
  • Ar refrigerado
  • Controlo de humidade

Ar condicionado com refrigeração em espiral

  • Ar ambiente
  • Ar refrigerado