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Refrigeradores Spooner

A Spooner disponibiliza refrigeradores personalizados para processos de substratos contínuos e aplicações alimentares.

Refrigeradores para produtos alimentares

Quer o produto seja à base de pão, pastelaria ou cereais, a refrigeração é um elemento importante e fundamental na indústria alimentar.

Também nos refrigeradores, a Spooner Industries utiliza os sistemas de circulação de ar de elevado desempenho e tecnologias de controlo, à semelhança do que acontece com os seus fornos e sistemas de fermentação.

Os refrigeradores podem utilizar ar ambiente ou refrigerado, ou uma combinação de ambos, para alcançar uma adequada temperatura de saída dos produtos. Os sistemas de ar podem ser de entrada total/saída total ou de recirculação, sendo a proporção de ar de recirculação e ar fresco controlada de modo a manter uma correcta temperatura do ar de refrigeração.

A Spooner disponibiliza uma variedade de refrigeradores que se adaptam às necessidades dos seus produtos e das suas instalações.

Refrigeradores do tipo túnel

  • Sistema de injecção de elevado desempenho
  • Ar ambiente
  • Ar refrigerado
  • Combinação

Refrigeradores em bastidor

Refrigeradores de substrato contínuo Spooner

A Spooner disponibiliza uma série refrigeradores de elevado desempenho para substratos contínuos, independentemente de estes serem metal, papel, película ou folha metálica. Para além de refrigeradores com injecção de ar com elevadas taxas de transferência térmica, a Spooner disponibiliza refrigeradores com estabilizador de flutuação de ar, cujo design é único, e um vasto número de referências.

As vantagens destes refrigeradores são:

  • Ar ambiente
  • Controlo da humidade
  • Elevadas taxas de refrigeração
  • Amortecedores de pressão de ar que “amortecem” o substrato contínuo e reduzem a vibração
  • Operação sem contacto
  • Maior controlo do peso do revestimento e da qualidade do produto
  • Eliminação de rolos de contacto